香喷喷的鲫鱼豆腐汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲫鱼 ：1条
豆腐 ：200

辅料

姜 ：两片
大蒜 ：两瓣
料酒 ：少许
盐 ：少许

具体步骤

1.1，清洗鲫鱼把鱼肚子里的黑膜去掉，用盐腌制15分钟，豆腐切成2_3厘米的方块

2.2，用姜片擦锅

3.3，热锅热油煎鱼至两面金黄

4.4，放入姜片与蒜爆香

5.5，加水，大火烧开，改小火煮至汤发白

6.6，加入豆腐再煮15分钟，完成

烹饪技巧

热锅热油煎至两面金黄