鲜香的鲫鱼豆腐皮汤 怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:23分钟

这道鲜香的鲫鱼豆腐皮汤的整体味道比较的清淡，而且他的汤汁儿也十分的浓郁，鲜香味儿十足。鲫鱼的肉质非常的细嫩，吃起来口感非常的好，而且他的营养价值发擦得高，多吃鲫鱼对身体好。豆腐含有丰富的蛋白质，还可以美白养颜，女生多吃豆腐也不错。

主料

鲫鱼 ：适量

辅料

豆腐 ：适量

具体步骤

豆腐皮洗净，切成宽条状，用开水汆一下捞起；

香菜洗净切长段，葱洗净切粒；洗净宰好的鲫鱼，沥干水；

拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两汤匙油，待油六成热下鱼，煎至微黄，加入生姜和清水，武火煮沸后转中小火煮20分钟；

. 下豆腐皮继续煮20分钟，放香菜和葱粒，下盐调味即可食用。