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香酥的坚果蔓越莓司康怎么做好吃又简单

香酥的坚果蔓越莓司康怎么做好吃又简单
准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟

以前一直觉得所有的面制糕点都叫面包,原来食物也是有着各种各样新奇独特的名字,司康我原本觉得是一种文艺的名字没想到,司康是一种英式面包,还非常的美味。坚果富含人们身体必需的蛋白质与营养,尤其是小孩子孕妇应该每天进食一定量的坚果。坚果蔓越莓司康,我前天在家制作,非常简单,香甜美腻

主料

低筋面粉 :120
全麦粉 :30
蔓越莓 :20
核桃 :10

辅料

淡奶油 :60
牛奶60ML
盐 :1
泡打粉 :5
黄油 :30

具体步骤

面粉加白糖、盐、泡打粉混合均匀,再加入黄油,用手搓至黄油与面粉完全混合均匀。倒入所有的液体,然后放入蔓越莓干和核桃,轻轻用摁压的手法合成面团

和好的面放冰箱松弛一小时,然后擀成1.5厘米厚的大面片

直接用刀切成大小相等的三角形

切好的生坯摆放到铺了油纸的烤盘上,中间留有相等的空间距离

烤箱预热200度,然后放入烤盘;温度调至185度,中层烤15分钟,取出趁热食用风味最佳