鲜香照烧猪扒怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
鸡蛋 :一个
淀粉 :适量
酱油 :适量(腌制用)
料酒 :适量(腌制用)
黑胡椒 :适量(腌制用)
姜 :适量(腌制用)
照烧汁 :适量
这道美味的鲜香照烧猪扒是一道制作相对比较简单的猪扒肉做法,喜欢吃肉尤其是喜欢吃猪扒的小伙伴们千万不能错过这道菜。制作完成之后口感外酥里嫩,入口飘香。牙口不好的朋友们可以将猪扒炸制的稍微软烂一点。其余的作料可以按照自己口味酌情添加
主料
猪里脊 :适量鸡蛋 :一个
淀粉 :适量
辅料
面包糠 :适量酱油 :适量(腌制用)
料酒 :适量(腌制用)
黑胡椒 :适量(腌制用)
姜 :适量(腌制用)
照烧汁 :适量
具体步骤
猪里脊肉横切约2厘米厚的块状加入适量酱油、料酒、姜末、黑胡椒腌制里脊肉约5分钟
鸡蛋打散,腌制好的里脊裹一层蛋液、淀粉,再裹一层蛋液、淀粉,最后均匀裹上面包糠
小火热油,放入裹好的里脊小火炸至表面酥脆出锅滤油
浇上照烧汁装盘就开吃!