鲜香照烧鸡肉饭怎么做好吃又简单
照烧鸡肉饭选用剔骨鸡腿肉作为主料，辅以美味浓郁酱料，观之色泽莹润，令人食欲大增。入口鸡肉细嫩Q滑，口感咸鲜，香味浓郁，加入了少许蜂蜜，更增添一分鲜美。照烧鸡肉饭不仅美味，且营养丰富，易于消化吸收，富含蛋白质以及钙、磷、铁等元素，小朋友们亦会非常喜爱。
主料
鸡腿 ：2个辅料
白胡椒粉 ：1盐 ：适量
生抽 ：30ml
料酒 ：30ml
油 ：适量
蜂蜜 ：15ml
具体步骤
1.准备好所需食材：鸡腿两只。
2.将鸡腿去骨。
3.鸡皮用牙签扎小孔。
4.将肉放在碗中，加入适量盐、白胡椒粉腌制十分钟以上。
5.锅中加适量油，鸡皮朝下放入锅中煎制。
6.鸡皮煎至金黄色之后翻面。
7.煎鸡腿的时候，准备料汁，两勺生抽、两勺料酒、一勺蜂蜜，搅拌均匀。
8.待鸡腿煎至两面金黄后，将料汁倒入。
9.中小火收汁，汤汁留点儿浇米饭，味道很好。
10.盛出即可食用。
1.鸡皮上扎些小孔，可以防止鸡皮收缩，也能更入味。2.若口味较淡，腌制的时候可以不放盐。
