美味果香煎猪扒怎么做好吃又简单
果香煎猪扒的制作十分简单，而且含有丰富的营养物质，还在等什么呢，鲜嫩的猪扒搭配上各种调味料之后的滋味真的是叫人难以拒绝呢，快来尝尝吧，你值得拥有，而且猪扒中含有丰富的蛋白质可以增强人体的免疫力以及抵抗力，快来试试吧！
主料
猪里脊肉 ：2大片辅料
油 ： 适量生抽 ： 适量
葱 ： 适量
姜 ： 适量
洋葱 ： 适量
苹果 ： 适量
具体步骤
辅料准备：洋葱，苹果，姜，葱，用量在上面的配料表中
葱，姜，洋葱切末
苹果打皮，果香煎猪扒用苹果皮，苹果丢掉不用
苹果皮稍稍加些水
料理机打碎苹果皮
用纱布过滤出苹果皮汁
苹果皮汁加入到葱姜洋葱碎的碗中
加入生抽适量，可以稍稍多些，这样猪扒才会入味
猪外脊肉切1厘米左右的厚片，看看，肉肉还是很厚的
用刀背斩肉，正反两面都斩成井字
斩过的肉用刀面拍平
原本很厚的肉片经过这么一折腾就会变的薄了一些，面积也大了一些
将拍松的肉片放入腌料碗中
加入少许淀粉（淀粉一定不要多，都则成品会黏糊糊的），抓匀，腌制30分钟左右
热锅冷油，待温度上来后，将腌好的肉片入锅，中小火煎制
煎一会翻面煎制
肉片比较厚实可以加盖煎制，勤翻面，保证两面煎制的均匀
均匀上色后即可出锅，可以用扁铲尖轻轻按压猪扒来看是否成熟，有弹性，较硬实就可以了
切开猪扒，软嫩多汁的有木有
