准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟需要调理身体,不如试试食疗,通过熬汤滋补最为有效。新鲜的乌鸡不同于普通鸡,含铁元素和蛋白质丰富,是营养价值极高的滋补品。搭配着具有清热凉血功效的莲藕一起炖汤,更是美不胜收呢。乌鸡炖藕的制作工艺简单快捷不复杂,你心动了吗?
主料
乌鸡 :
350莲藕 :
300 辅料
盐 :
适量鸡精 :
适量葱姜 :
适量 具体步骤
1. 将莲藕表面洗净,皮用刀背刮去薄膜后,切0.5公分的片状,藕节须切除。栗子去壳、去膜后备用。
2.将乌鸡放入开水中煮五分钟,薏米仁和陈皮洗净待用;
3.将煲内倒入适量的清水,用大火烧开后,放入原材料,改用小火煲3个小时,加入少许盐调味,即可饮汤吃肉。