美味的筒骨炖藕怎么做好吃又简单

准备时间:50分钟　　　　烹饪时间:2小时

我们平时几个小姐妹聚在一起的时候，大家都会闲聊一下，有时会聊到冰箱里面大家一般会有哪些食材时，才发现很多人的家里都会有这些东西，看来我们是都挺喜欢的，接下来就教大家一道我们几个朋友都很喜欢的筒骨炖藕吧，同时我也希望大家都能够喜欢。

主料

猪筒骨 ： 500g
莲藕 ： 500g

辅料

小葱 ：2根
生姜 ： 15g
盐 ：适量

具体步骤

买来的筒骨泡上半小时，清洗干净。

然后烧开半锅水，将筒骨入开水锅中煮开1到2分钟，当大量血污跑出来的时候将污水倒掉，筒骨清洗干净。

重新换上干净的冷水。

煮开后，用漏勺子撇去浮沫。

将莲藕切大块。

将切块的莲藕放入筒骨汤锅中，同时放入葱和姜，大火烧开，转小火煮20分钟。

然后放入保温锅中，焖3小时左右。

直到骨肉分离。

成品图：盛到碗中加点盐，撒点小葱，蒜苗或香菜就可食用。