好吃的咸蛋黄焗鸡翅怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

要问咸蛋哪个部分最好吃呢?那当然是蛋黄了，蛋白要不就是太咸要不就是口感太差。蛋黄就往往味道刚刚好不咸不淡，口感也不错。鸡翅可以说是家中常菜了，他的做法也是多种多样。那么那么有没有试过咸蛋和鸡翅组合呢，没有的话可以试试这道咸蛋黄焗鸡翅。

主料

鸡中翅 ：6个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
咸蛋黄 ：2个
生姜 ：适量
葱 ：适量
炸粉 ：适量
蛋黄 ：1个

具体步骤

准备好熟蛋黄和鸡中翅。

将鸡蛋打成蛋液。

把虾皮加入到蛋液中并倒入料酒。

将切好的苦瓜导入沸水中焯一下。

烧锅倒油烧热，加入虾皮蛋液翻炒成块。

合入焯好的苦瓜翻炒一下。

加入适量的盐，翻炒均匀。

关火倒入鸡翅拌匀。