龙抬头为什么吃猪蹄

寓意好运。龙抬头吃猪蹄，代表一年的好运都会伴随着。猪蹄有很多种吃法，可以卤着吃，可以炖着吃，也可以烤着吃。把猪蹄表面的猪毛用，火烧干净，用刷子蘸着清水把猪蹄表层的杂质刷干净，然后放在锅里，大火炖30分钟，小火慢炖一个小时即可。