![冬瓜白玉丸子汤怎么做好吃又简单]( "冬瓜白玉丸子汤怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
猪腿肉 ：
适量 冬瓜 ：
适量米苋 ：
适量 豆腐 ：
适量排骨汤 ：
适量 辅料
食盐 ：
适量姜片 ：
若干 小葱 ：
四根香油 ：
适量 具体步骤
1. 猪腿肉剁成肉末，加少许盐，香油，小葱混合均匀调好
2. 用左手握住肉馅从虎口挤出，做出肉丸子；加入烧开的水中，水以2／3为宜
3. 加入少许排骨汤或鸡汤来调味儿
4. 将冬瓜和豆腐片切成小块备用。先将冬瓜块加入煮沸的丸子汤中，小火煮十分钟左右，再加入豆腐块小火慢煮十分钟左右
5. 加入食盐，然后把米苋叶子切半，和小葱碎末一起加入锅中，立即关火。即可出锅啦！
烹饪技巧
排骨汤可以使汤更鲜美！
