鲜美冬瓜羊肉丸子汤怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

冬瓜 ：适量
羊肉 ：适量

辅料

盐 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

葱姜切末，备用

冬瓜切成薄片备用

羊肉馅放入盘中，加入切好的葱姜末，以及料酒、香油、再打入一个鸡蛋，本想把鸡蛋打入盘中间的，来个美丽的造型的，结果没放妥，直接跑到了盆边。料放齐后，用筷子朝一个方向搅拌。搅到上劲为止

锅中加水烧开，用手或者用勺子，把调好的肉馅弄成丸子状，入锅，烧开，煮开的过程中，把煮出的沫沫给盛出来，加入冬瓜再烧开即可。盛入碗中，放些香菜末，再滴点香油，香喷喷的汤就出炉了