![豆酱肉末怎么做好吃又简单]( "豆酱肉末怎么做好吃又简单")
准备时间:
3分钟 烹饪时间:
12分钟主料
猪肉 ：
300六月香豆瓣酱 ：
2勺 辅料
大蒜 ：
2瓣 小葱 ：
一小把料酒 ：
2勺糖 ：
一小勺生粉 ：
适量 具体步骤
1. 1.猪肉洗净，去皮，切小块后放入食物料理机打成肉末，备用。
2. 2.在肉末里倒入料酒和生粉腌制十分钟。
3. 3.锅里倒入适量油，下入蒜末和小葱炒香后，倒入肉末炒至肉变色，再倒入豆瓣酱炒匀，香喷喷的酱香肉出锅。
4. 4.准备伴各种主食入胃吧
烹饪技巧
肉末用料酒和生粉腌制半小时，可以让肉肉很嫩，可以的话再加入一个蛋清，我今天因为家里鸡蛋吃完没有补货，不过味道也还算可以
