松子皮能吃吗

松子是松科类植物的种子，是一种坚果，多吃松子能够对人体大有好处，松子生产于中国以及巴西。松子营养丰富，富含脂肪、蛋白质、碳水化合物等物质，能够起到美容养颜、促进长寿、去风湿、润五脏等的功效，并且口味酥松，因此深受人们的喜爱。但是在吃松子的时候也有很多要注意的地方，尤其是对于孕妇、婴儿、老年人这样的特殊群体来说更要注意。除此以外，人们对于松子也不是很了解，下面我们“松子皮能吃吗”这一问题进行分析。

一、松子皮能吃吗

可以吃。

松子，是松树的种子。松子含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。松子既是重要的中药，久食健身心，滋润皮肤，延年益寿，也有很高的食疗价值。松子含有丰富的维生素E，是一种很强的抗氧化剂，能起抑制细胞内和细胞膜上的脂质过氧化作用，保护细胞免受自由基的损害。从而保护了细胞的完整性，使细胞内许多重要的酶保持正常功能。　

二、松子皮有毒吗

松子的皮没有毒。

松子的皮与花生衣类似，虽然与果仁是两个结构，但是这样的结构不仅能吃，还对身体有益。

三、松子皮吃了有什么好处

松子的皮相当于果肉，松子仁相当于种子。松子的皮富含多种矿物质，有软化血管和防止动脉粥样硬化的作用。在吃松子的适合最好不薄皮直接吃掉。

松子具有滋阴养液，补益气血，润燥滑肠之功效，因此有滋补作用。怀孕期间多吃点松子对孕妇和胎儿都有好处。 松子中维生素E高达30%，能够改善孕妇怀孕期间皮肤变差的情况，并预防流产和辅助治疗不孕。 松仁富含脂肪油，能润肠通便缓泻而不伤正气，可以减轻怀孕期间引起的便秘，并滋润皮肤。 松子中所含大量矿物质如磷、锰、钙、铁、钾等，能给孕妇提供丰富的营养成分，对胎儿大脑和神经有着补益作用。 松子中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，有很好的软化血管的作用。 值得注意的是便溏、精滑、咳嗽痰多、腹泻者，胆功能严重不良者应慎食。 功能主治　养液，熄风，润肺，滑肠，治风痹，头眩，燥咳，吐血，便秘。

四、松子发芽能吃吗

如果是未炒过的生松子发芽了是不能吃的，可能还伴随着发霉或油脂酸败，这样的松子一定不能吃。如果是炒过的熟松子出现发芽现象，这样的是可以正常食用。所谓的“发芽”其实松仁芯在炒制过程中受热气压的影响，松仁芯向外爆出，从而出现吐芽现象。

松子怎么保存松子保存不当很容易变潮湿，从而使松子不脆。一般松子最好不要放太久，以免松子发霉或产生哈喇味。一般最好用密封性好的盒子或罐子把没吃完的松子装起来，条件允许还可以进行抽真空包装。松子放置在干燥阴凉处最好。

通过以上有关“松子皮能吃吗”的分析，我们可以清楚的知道松子皮是能吃的，松子皮也没有毒，吃了之后能够对人体有益处。上文也介绍了松子皮的好处有哪些，包括滋阴养液、补血益气、润燥滑肠、美容养颜等等，尤其是孕妇，怀孕期间多食松子对自身和对胎儿都很有好处，但是有些人不宜食用，具体详见上文；发芽分为炒制后以及炒制前，因此为了防止松子发芽，需要恰当保存才行，希望上文能够对您有所帮助。

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