准备时间:
13分钟 烹饪时间:
12分钟这道家炖干豆腐是一道非常不错的家常菜,有的小伙伴不知道干豆腐是什么菜,其实这道食材只有在北方地区才会被叫做干豆腐,在南方这道干豆腐是被叫做豆腐皮或者是豆皮。无论是叫做什么,豆皮都是很多美食中不可缺少的食物,有很多人都特别喜欢吃。
主料
干豆腐 :
适量 青椒 :
适量 辅料
油盐 :
适量 具体步骤
干豆腐洗净切条。青椒洗净切丝,锅中倒入油烧热后用葱、姜、蒜、酱油爆锅。
加入适量清水。开锅后后放入盐、味精调味。汤汁快收干时放入青椒丝翻炒均匀。出锅前勾少许淀粉即可。