茄汁牛腩怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

牛腩 ：500
洋葱 ：半个
西红柿 ：1个

辅料

综合香草各 ：适量

具体步骤

1. 牛腩切块，入凉水锅焯水后捞起用热水冲洗净浮沫

2. 洋葱切块，西红柿去皮后切块

3. 锅内热油，三成热时加入洋葱稍加煸炒

4. 加入西红柿，并加入番茄酱炒出红油

5. 加入牛腩，翻炒均匀后淋入红酒，加入老抽提色，并加盐，糖，黑胡椒碎，综合香草调味

6. 加入开水，没过牛肉，水再开时，改小火炖2小时即可