椰香南瓜派怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

面粉 ：200
玉米淀粉 ：30
鸡蛋黄 ：2个
细糖 ：30
细盐 ：5
泡打粉 ：5
黄油 ：110

辅料

派馅：南瓜四分之一个 ：一小碗
派馅用细糖 ：20
生粉（派馅用） ：30
椰丝 ：适量

具体步骤

1. 南瓜切小块，蒸15分钟后，加入白糖用勺子压成泥，加入生粉拌匀，即成派馅。

2. 黄油常温下放置一小时，加入细白糖用电动打蛋器打到黄油发白，分三次加入蛋黄，打匀。

3. 筛入面粉和玉米淀粉（如果是低粉就不要加玉米淀粉）和泡打粉，搅拌均匀，做为派盘泥，待用。

4. 烤盘饼位内抹上油防粘。派盘泥取一小团捏成饼扑在烤盘饼位内成盘状，再把南瓜馅置入并盘中，每块派馅面上均匀撒上椰丝。

5. 烤箱预热后，300度30分钟即可。（因为第一次做没把握，所以每隔10分钟开箱看看，直到略黄，大约30分钟）