受老外欢迎的椰香地瓜派怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

面粉 ：200
玉米粉 ：50
泡打粉 ：5
黄油 ：160
细白糖 ：30
细盐 ：3

辅料

派馅：地瓜 ：2个
白糖 ：40
地瓜粉 ：30
椰丝 ：适量
葡萄干 ：适量

具体步骤

1. 地瓜洗净去皮后切成小块，加小半碗水放入微波炉6分钟至软。

2. 用勺子压成地瓜泥。

3. 在锅里加水煮沸后，加入糖、地瓜粉成稠状，再加入地瓜泥搅拌均匀。

4. 地瓜派制成备用。

5. 黄油从冰箱取出放置1-2小时，和白糖一起用电动搅拌器打至发白、膨胀。

6. 可以放入两个蛋黄分三次倒入黄油中继续打发（我这次忘记打蛋了，不过也一样好吃）

7. 面粉和玉米粉，泡打粉筛入打发的黄油中。

8. 搅拌均匀成派皮。

9. 将搅拌均匀的派皮扑入烤盘内并压紧，盘边压出派边一圈，倒入派馅铺平。

10. 派馅上均匀撒上椰丝，

11. 再均匀压入葡萄干。

12. 烤箱350度预热后放入20分钟即可。

13. 也可以用小派盘做成小块派饼方便携带。