好吃的米线酱料做法怎么做好吃又简单
这一道米线酱料做法我会把它介绍给大家是真心觉得很不错的，这是一道营养非常丰富的菜，对我而言这已经是一道我经常会做，经常会想吃的菜了，我家里人也很喜欢，朋友也很喜欢，所以大家一定也要试一试， 不要错过了美食嘛，不然会罪过的哦，哈哈。
主料
肉糜 ：300g豆腐干 ：200g
辅料
郫县豆瓣酱 ：500g生姜 ：50g
花椒粉 ：50g
胡椒粉 ：30g
甜面酱 ：200g
辣椒粉 ：50g
具体步骤
将豆干切丁，凉锅放油，凉油放豆干，小火干炸！
豆干炸干盛出备用
肉糜加生姜沫，料酒，老抽，生抽盐少许搅拌均匀腌制10分钟
将腌制好的肉糜放入油锅炒至肉糜变色（不用炒熟的）盛出备用
用之前炸豆干剩下的油入锅放入郫县豆瓣酱，辣椒面，小火炒制出红油
放入炒过的肉糜，改中火炒制，期间不停翻炒！将肉糜和郫县豆瓣酱的水分炒干（也就是锅中起的大眼鱼泡变成小而密集的小眼鱼泡基本上就炒干水分了）
放入之前炒干的豆干，翻炒五分钟
放入花椒粉和胡椒粉，翻炒均匀
放入甜面酱继续翻炒两分钟。
