![自制椰香南瓜派怎么做好吃又简单]( "自制椰香南瓜派怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
派皮低筋面粉 ：
125 鸡蛋黄 ：
1个 黄油 ：
55 精盐 ：
1椰浆 ：
20-30g 辅料
细砂糖 ：
30 鸡蛋 ：
2个南瓜馅南瓜 ：
250淡奶油 ：
125 具体步骤
![自制椰香南瓜派怎么做好吃又简单 第2张]( "自制椰香南瓜派怎么做好吃又简单 第2张")
1.南瓜上锅蒸熟
![自制椰香南瓜派怎么做好吃又简单 第3张]( "自制椰香南瓜派怎么做好吃又简单 第3张")
2.室温软化的黄油切小块，加入盐、面粉，用手搓成散沙状
![自制椰香南瓜派怎么做好吃又简单 第4张]( "自制椰香南瓜派怎么做好吃又简单 第4张")
3.加入蛋黄、椰浆和成面团
![自制椰香南瓜派怎么做好吃又简单 第5张]( "自制椰香南瓜派怎么做好吃又简单 第5张")
4.把面团擀薄，放在派盘中，边缘和底部用手压实，用擀面杖擀去边缘多余的部分；底部用叉子戳出小孔，冷藏30分钟
![自制椰香南瓜派怎么做好吃又简单 第6张]( "自制椰香南瓜派怎么做好吃又简单 第6张")
5.蒸熟的南瓜压成泥，加入细砂糖、两个鸡蛋、淡奶油搅拌均匀，即成南瓜馅
![自制椰香南瓜派怎么做好吃又简单 第7张]( "自制椰香南瓜派怎么做好吃又简单 第7张")
6.把南瓜馅倒入冷藏好的派皮至9分满，烤箱中层，200度35分钟
烹饪技巧
南瓜不要放在盘中蒸，水分会太多
