自制奶香南瓜派怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

南瓜 ：250
玉米淀粉 ：10
奶粉 ：10
淡奶油 ：125
低筋面粉 ：125
白砂糖 ：20

辅料

鸡蛋 ：2个
糖粉 ：30
蛋黄 ：2个
黄油 ：50

具体步骤

1.室温软化的黄油切小块.

2.将软化过的黄油加入糖粉、低筋面粉，用手搓成屑状的粗粒。

3.加入两个蛋黄和成面团。面团揉至光滑，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟。

4.南瓜切成小块上锅蒸熟.

5.压成南瓜泥，用面粉筛过筛一次。

6.加入细砂糖、玉米淀粉、奶粉搅拌均匀。

7.加入两个鸡蛋搅均匀。

8.加入淡奶油搅拌均匀，即成南瓜陷。

9.面团从冰箱拿出后擀成0.5CM的圆形面片.

10.放在派盘中，边缘和底部用手压实，用去除边缘多余的部分。

11.用叉子在饼皮底部插一些小洞，防止派皮受热膨胀鼓起。

12.将南瓜馅倒入派皮中，9分满即可。

13.烤箱预热180度，中层，180度烤10分钟，转150度再烤30分钟即可。

烹饪技巧

很适合冬天吃的一款甜品！不复杂值得收藏起来！