话梅猪手怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪手 ：适量
话梅 ：适量

辅料

糖 ：适量
酒 ：适量
老抽 ：适量
生抽 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1. 猪手斩件洗干净后焯水

2. 烧红锅后放油、姜片，将猪手爆炒一会儿

3. 加水，要浸过猪手，话梅用水泡一会连水一起放进锅里，大火烧开后转小火焖。

4. 加入生抽~老抽~醋~酒和糖,焖到猪手软绵就可以上碟了。

烹饪技巧

话梅不要放太多,无须加盐