准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
奶粉 :
20低粉 :
100蛋液 :
20 辅料
抹茶粉 :
1茶匙可可粉 :
1茶匙糖粉 :
50 黄油 :
60 具体步骤
1. 黄油室温软化,加糖粉电动打至发白。
2. 加蛋液继续打匀,筛入低粉和奶粉的混合物,用刮刀以不规则的方式拌匀即可。
3. 按2:1:1分成三份,后两份分别加抹茶粉和可可粉拌匀。三份面团分别装袋,入冰箱冷藏30分钟。
4. 取出后分别选两个颜色各5g一份,滚成圆柱条,两色卷起,然后在案板上搓长至5-6cm。
5. 首尾相接捏合。排入铺好锡纸或油纸的烤盘,150度,中层,上下火,20分钟。熄火后焖5分钟即可。