好吃的牛肉盖浇饭的做法怎么做好吃又简单
小编好久没有吃盖浇饭了，自从大学毕业以后我已经有一段时间没有吃盖浇饭了，主要是因为学校盖浇饭吃多了有点腻，后来一段时间对于盖浇饭我都没有什么兴趣了，今天忽然就好像吃盖浇饭，想来想去不如做这个好吃的牛肉盖浇饭的做法吧，正好食材也有。
主料
牛肉 ：适量辅料
盐 ：适量具体步骤
牛肉切成方形小块，放入沸水中煮熟，除去 牛肉中残留的血液
锅内烧油至8层热时，放入蒜瓣，姜片，爆 出香味后倒入煮好的牛肉，翻炒后加料酒，
待到酒味挥发后倒入土豆和胡萝卜，翻炒 均匀后加入咖哩粉和盐，
煮开后转入中火不 加锅盖炖至汤变稠，加入味精，搅拌均匀，
将煮好的米饭盛入饭碗内，把表面使劲压 平，然后倒扣在盘子上，淋上刚刚煮好的 咖哩牛肉即成
