准备时间:
30分钟 烹饪时间:
60分钟好看又好吃的干煸牛肉的做法很简单的哦!我喜欢吃里脊肉,做的时候也比较容易熟了,就用的这个主料,出锅之后放点芝麻很提味,吃着也比较香。很受我们家人的喜欢,家里有小孩子,做的时候就没放太多的辣椒,如果大家做的时候可以酌情的放哦
主料
牛肉 :
400 辅料
辣椒 :
50 姜 :
适量 具体步骤
肉切成5厘米长的长条,干辣椒切段,姜、蒜切片,葱白切粒
肉里放入料酒、盐、胡椒粉拌匀腌制20分钟
加入适量干面粉,拌匀
热锅放油,烧至7成热,放入牛肉条炸3分钟,起锅。
取净锅加热,放入适量玉米油,加入辣椒和花椒小火扁炒出香味
加入牛肉翻炒均匀
加入适量白芝麻和葱白翻炒均匀,关火。
装盘。