好吃的干煸羊肉的做法怎么做好吃又简单
其实最近的桂花真的是很喜欢分享一些好吃的羊肉的制作方法，所以说大家要是喜欢吃的 话可以尝试自己制作的呀，因为其实制作起来很简单的所以希望大家也可以尝试一些这道好吃好做 的干煸羊肉的做法，其实这道菜的话算是很家常的菜
主料
羊肉 ：300辅料
花生 ：适量葱 ：适量
耗油 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
花生挑选个头匀称，饱满的。干瘪的不易脱皮
锅子烧开水，将花生倒入，煮半分钟，快速捞出
将花生皮扒掉，这个时候很容易扒皮的
平底锅烧热，倒油，放入扒皮的花生，小火，慢慢将其炒至微黄色
羊肉切片，洗净，或者提前浸泡，控干水分后，加入米酒，盐，事先腌渍半小时左右
平底锅烧热，将肉放入，煸炒至6成熟。没有血色即可，将羊肉控干
平底锅烧热，倒油，放入干辣椒和花椒煸炒出香味，放入葱姜丝，煸炒出葱香气，放入米酒2勺左右
放入蚝油一勺左右
煸炒至熟，根据口味放入少许盐（不放也可，羊肉里面有盐分，蚝油也有咸度）即可
