干煸牛肉＆椒盐土豆片怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

卤牛肉 ：适量
土豆 ：一个
大葱 ：半根

辅料

姜 ：几片
椒盐粉 ：少许
盐 ：少许
孜然粉 ：少许
芝麻 ：少许
糖 ：少许
尖椒 ：几个

具体步骤

1. 准备材料，牛肉切条，土豆切片用清水洗净滤干备用

2. 大葱切丝，姜切片，尖椒切丝

3. 卤好的牛肉切条

4. 锅入油，放入尖椒，姜片，牛肉

5. 干煸至深褐色，炒香，盛起

6. 热锅入油，下土豆片大火煸，表面微黄，然后面上鼓起小泡就可以了

7. 倒出多余的油，留一点在锅里，撒孜然粉，盐，椒盐粉，炒到均匀盛盘

8. 土豆是我的最爱，所以今天用土豆打底，怕麻烦可以不用这个

9. 煸好的土豆，加大葱，炒一会加点糖，撒芝麻，盛在土豆上，呵呵

10. 土豆配牛肉，都是我最喜欢的