美味砂锅土豆牛肉的做法怎么做好吃又简单
牛肉富含丰富的营养物质，美味又有营养，口感独特，滋味诱人。牛肉越来越受到人们的喜爱了。牛肉的烹饪方法有很多。今天要介绍的这种就是砂锅土豆牛肉的做法，它将牛肉与土豆的美味完美的结合在一起，做出来的牛肉好吃弹牙，美味可口，营养丰富，是一道至高无上的美味啊
主料
牛肉 ：1500土豆 ：500
辅料
八角 ：3颗香叶 ：2片
小红辣椒 ：3个
生抽 ：2匙
白糖 ：2匙
桂皮 ：1块
豆蔻 ：2粒
花椒 ：2g
葱姜蒜 ：适量
老抽 ：1匙
盐 ：1匙
料酒 ：3匙
具体步骤
牛肉冷水下锅，放入适量料酒、姜片煮开
开锅后撇去浮沫
准备香料，八角 桂皮 豆蔻 香叶 小红辣椒 葱姜蒜
炒锅放适量油小火炒香料(八角 桂皮 香叶 花椒 豆蔻)，炒出香味
放入葱姜蒜 小红辣椒煸炒出味
放入牛肉块煸炒，依次放入料酒 生抽 老抽 白糖翻拌均匀
砂锅做水烧热，将炒锅的牛肉倒入大火烧开转小火慢炖
牛肉炖煮1小时20分钟之后加入土豆块继续炖，直至土豆炖熟加入适量盐就可关火
