美味的砂锅牛肉土豆怎么做好吃又简单
美味的砂锅牛肉土豆选用新鲜的牛肉与土豆经过炖制而成，做法不仅简单，而且营养丰富，口感鲜美肉质细腻。牛肉含有丰富的蛋白质，具有强筋壮骨、补虚养血、的作用。其鲜美诱人的口感，使得这道美味深受人们的喜爱，非常值得一试的美味佳肴。
主料
牛肉 ：适量土豆 ：适量
辅料
八角 ：适量桂皮 ：适量
香叶 ：适量
葱姜蒜 ：适量
具体步骤
1. 牛肉逆纹理切小块，入凉水大火烧开，捞出清洗干净。
2. 砂锅里放葱段、姜片、八角、桂皮、香叶。
3. 放入焯水后洗净的牛肉，加水，比没过肉再多些。
4. 开小火直到砂锅壁烧热再转大火，直接用大火的话怕砂锅会裂。水开后放盐，然后小火炖一个小时。
5. 这期间把土豆洗好去皮切小块。
6. 牛肉小火炖一小时后把土豆加进去，放一点老抽，大火烧开转小火。
7. 大概二十分钟，土豆松软就可以关火开饭啦。
8. 之前做的没有放酱油，看起来比较清淡，味道也不错。
