准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
牛腩肉 :
700 辅料
八角 :
适量葱姜蒜 :
适量 花椒 :
适量干辣椒 :
适量糖色 :
适量生抽 :
一汤匙 具体步骤
1.牛肉切麻将块!
2.用冷水充分泡两个小时以上后,冷水入锅飞水。
3.调料准备
4.很不喜欢酱油,虽然都是说绿色的可是还是糖色好吧!颜色正点还卫生。
5.高压锅25分钟,自然放气后起锅!
6.转砂锅一小时以上后可以出锅啦
7.还未装盘来张国内照吧!
烹饪技巧
时间一定要够长!味道才够好!高压锅不要时间太长!个人觉得没有嚼劲的不好吃。