三鲜煨面怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

虾仁 ：适量
鱼肉 ：适量
干贝 ：适量
红萝卜 ：适量
鲜鱼煨汤 ：适量
面条 ：适量
青江菜 ：适量
盐 ：适量

辅料

具体步骤

1. 干贝用温水泡发后抓碎成丝；红萝卜与青江菜分别洗净、沥干水份，红萝卜切小片，备用。

2. 虾仁洗净、沥干水份，鱼肉洗净、沥干水份并切片，再将虾仁及鱼片放入滚锅中汆烫，捞起泡入冷开水中过凉，备用。

3. 取一锅，将鱼煨汤放入锅中，待滚沸后，放入作法1的红萝卜片、干贝丝及作法2的鱼片、虾仁与调味料拌匀。

4. 取一锅，待水煮滚后，将面条放入锅中汆烫1分钟，捞起沥干备用。

5. 于作法3的锅中，放入作法4的面条，以小火煮约4分钟后，再加入作法1的青江菜，煮至滚沸即可。