准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
面线 :
适量海蛎 :
150水
豆腐 :
一块 香菇 :
250 辅料
洋葱 :
1/4姜 葱 蒜 :
适量 香菜 :
适量 具体步骤
1.备好主料,洗净
2.香菇切片,姜,洋葱切丝,葱蒜拍碎
3.海蛎加少许盐,鸡精,酱油,料酒,香油姜丝拌匀腌制片刻
4.热油锅,推入葱姜蒜,洋葱爆香
5.加入香菇翻炒至香菇变软
6.加水大火煮沸
7.期间海蛎加地瓜粉拌匀
8.豆腐切小块
9.水开逐个下海蛎
10.豆腐
11.面线折对半(我煮的是两人份这些其实有点多,适量)
12.煮开后加入香菜,面线煮开就行,煮过了就糊糊了
完成
烹饪技巧
面线是咸的,所以做的过程中能不放盐就不放