准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
方便面 :
一包 辅料
大虾 :
4~5只 胡萝卜 :
三分之一香菇酱 :
一勺 鸡蛋 :
一个 具体步骤
1. 鸡蛋打撒,胡萝卜擦细丝,大虾挑线去壳切段。
2. 水做开下方便面,煮至面散开后一分钟(千万不能煮软),捞出。
3. 锅做热后倒油,小火炒胡萝卜丝,煸炒变色盛出,用底油摊鸡蛋,搅碎,倒入胡萝卜丝,炒匀。
4. 倒入方便面,翻炒,放虾仁,再翻炒,放香菇酱,翻炒,最后放方便面的粉包调料代替盐,炒匀既可盛出。
烹饪技巧
方便面任何口味都可以。没有香菇酱可用一朵干香菇代替,热水泡发切丁。