准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
虾米 :
30公克葱 :
2根 面条 :
150公克猪骨煨汤 :
600cc大陆妹 :
30公克盐 :
1/2茶匙 胡椒粉 :
少许 辅料
具体步骤
1. 虾米泡水约3分钟,捞出沥干;葱洗净切斜段,并将葱白、葱绿分开,备用。
2. 取一锅烧热后,放入1大匙沙拉油,再放入作法1的虾米以小火炒约2分钟,接着放入作法1的葱白炒至微黄,续加入猪骨煨汤与加入所有调味料一起拌煮均匀。
3. 另取一锅水,待水煮滚后,将面条放入滚水中汆烫约1分钟,捞出沥干备用。
4. 将作法3的面条放入作法2的锅中,以小火煮约4分钟后,再放入作法1的葱绿与青菜一起煮约1分钟即完成。