简单版炸鲜奶怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

A.水 ：150cc
椰浆 ：2
奶水 ：2
细糖 ：5
奶油 ：100公克
玉米粉 ：65公克
C.低筋面粉 ：1/2杯
糯米粉 ：1/4杯
太白粉 ：1/8杯
吉士粉 ：1/8杯
泡打粉 ：1/2茶匙
沙拉油 ：1茶匙

辅料

具体步骤

1. 取一锅，将材料A倒入锅中，以小火搅拌煮至沸腾后，接着慢慢加入已调好的材料B，一边搅拌一边煮成浓稠的煳状后，熄火备用。

2. 取一浅方盘，盘面抹上一层油后，倒入作法1的奶煳，表面抹平后待其冷却放入冰箱冷藏库约2小时，再取出切成条状备用。

3. 将材料C调匀成粉浆备用。

4. 热一锅，放入适量的油，待油温烧热至约160℃，将作法2的鲜奶条逐一沾上作法3的粉浆后放入油锅中，以中火炸至表皮呈金黄色状，再捞出沥干油份即可。