炸鲜奶熬不成奶糊是为什么 飘香香 专业问答 1.85W 大中小设置文字大小 1、火候没掌握好。炸鲜奶时要用小火慢熬,顺着同一方向不停搅动,直到成奶糊状即可,注意避免糊锅。2、没有掌握好鲜牛奶与水淀粉的比例,也会导致牛奶太稀。若已经下锅以后发现牛奶不能成糊状可以适当的倒入一点淀粉。3、熬好牛奶以后要静置一段时间,然后放冰箱冷冻。 TAG标签:鲜奶 奶糊 #