好吃的笋菜炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

笋菜炒肉是用笋干菜和猪肉两种主要的原材料加工制作而成的，笋干菜口感极佳，再配上猪肉的鲜香，两者的结合使得整个菜荤素搭配合理，营养健康，笋干菜的颜色搭配上猪肉的颜色使得颜色鲜艳，散发出的味道让人垂涎三尺，值得品尝的菜品。

主料

笋干菜 ：适量
肉 ：适量

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

笋干菜泡发好切段

肉切片

热锅倒油，下入切片大蒜和线椒爆香

放入肉片翻炒至变色，适量黄酒和生抽。一碗水盖盖烧两分钟

倒入笋菜，翻炒三分钟。出锅前适量盐和鸡精