辣辣的酱辣子怎么做好吃又简单
这道酱辣子是一道十分常见的调料品，这道调料品对于喜欢吃辣的家庭是必不可少的，所以如果你家里人有特别喜欢吃辣的，你就一定要学会怎样制作这道酱辣子。酱辣子的制作方法十分简单没有什么难度，一般的人都能学会，所以快来学会吧。
主料
辣椒 ：适量辅料
盐 ：适量蒜姜 ：适量
具体步骤
排选完好无破损，新鲜色绿的辣椒洗净，去掉大部分蒂柄，只留下约1厘米长，放进缸内加盐腌2天后，取出日晒。
辣椒晒至表面呈灰白色时，再将其放进缸内，加进蜂蜜，搅拌均匀。二天后，再把酱油倒入，酱油需漫过辣椒表面，以防霉变。
以后每天都要搅拌一次，使其上下浸泡均匀，晴天开缸盖，日晒夜露，雨天加盖，防止脏水渗入。1年即可。
无
