美味水煮鲈鱼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

大家都知道鱼类含有大量人体生长发育所需的蛋白质和各种微量元素。尤其是正在发育生长的小孩子和孕妇常常吃鱼对身体的健康是非常好的哟。并且鱼类含的脂肪和热量非常低，所以吃鱼也不要担心会长胖的哟。快来跟我学做这道美味水煮鲈鱼吧。

主料

鲈鱼 ：1条

辅料

油 ：适量
花椒 ：适量
干辣椒 ：适量
辣椒酱 ：适量
八角 ：适量
桂皮 ：适量
蒜 ：适量
生菜 ：2颗
淀粉 ：适量
盐 ：适量
生姜 ：适量
小葱 ：适量
黄瓜 ：1根

具体步骤

1.鲈鱼洗净

2.切薄片

3.加入淀粉纹面

4.纹面好了以后准备生菜，葱姜蒜和黄瓜

5.再准备点桂皮八角和干辣椒，花椒

6.先将碗里的料炒一下

7.然后加入开水加入辣椒酱和盐

8.煮开后下入鲈鱼片

9.再次煮开后放入鱼头和鱼尾

10.小火煮

11.黄瓜切段

12.生菜开水灼一下

13.这个时候鱼烧入味了

14.放入黄瓜

15.葱蒜切碎

16.煮好的鱼倒入生菜碗中

17.炒香姜蒜

18.倒入面上即可

烹饪技巧

1、喜欢吃辣的多放点辣油。