美味紫苏鲈鱼怎么做好吃又简单
鲈鱼是一种很好吃的鱼啊！它的味道极为的鲜美，而且鱼刺也不算是很多的。并且呢，我第一次了解它是在一篇课文上看到的。于是对它的好感也是很多很多的啊！而且用紫苏和鲈鱼一起，还能够给鲈鱼再增添几分的美观与美味，让人赏心悦目极了！
主料
鲈鱼 ：600辅料
盐 ：适量胡椒粉 ：适量
姜 ：适量
肥猪肉 ：适量
油 ：适量
生抽 ：适量
料酒 ：适量
蒜头 ：适量
西红柿 ：适量
紫苏 ：适量
具体步骤
1.鲈鱼处理干净，身上划上三刀备用。
2.西红柿切成船形，葱姜蒜切碎，肥肉切片。另紫苏洗净备用。
3.锅中倒入少量的油，放入肥肉煸出油来盛出备用。
4.留底油放入鱼煎至两面金黄。
5.加入肥肉。
6.加入姜蒜，葱头炒香。
7.加入西红柿。
8.倒入没过鱼的清水煮开，加入适量的盐，生抽，料酒，胡椒粉。
9.加入紫苏。
10.煮香入味，撒上葱花即可。
11.上菜了！
鱼煎过不易散开。
