自制彩椒酸菜鱼怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:25分钟

主料

黑鱼 ：一条
豆芽 ：半斤
酸菜 ：一包

辅料

香菜 ：适量
葱 ：少许
姜 ：少许
彩椒 ：适量

具体步骤

1. 买鱼时直接让老板帮我片好了鱼肉，拿回来冲洗一下后加入淀粉和盐腌制片刻

2. 把鱼骨豆芽酸菜还有辣椒全部放入锅里加清水煮开

3. 开锅沸腾三分钟左右将食材全部捞出，锅内留汤继续沸腾

4. 加入鱼片用筷子将鱼片划一下防止粘连，等水沸腾后再煮一分钟

5. 连汤一起倒到之前的碗里（我汤放太多了）

6. 最后撒上香菜和葱，锅里热油淋在上面就好了

7. 要是我的碗漂亮些这道菜也会感觉好些吧，明天就去买个好看的回来。