自制虾膏彩椒盅怎么做好吃又简单
准备时间:3分钟 烹饪时间:10分钟
彩椒 :2-3
香肠 :1-2
生姜 :适量
大蒜 :适量
香油 :适量
料酒 :适量
老抽 :适量
主料
虾 :150彩椒 :2-3
香肠 :1-2
辅料
李锦记鼓油鸡汁 :适量生姜 :适量
大蒜 :适量
香油 :适量
料酒 :适量
老抽 :适量
具体步骤
1. 把虾洗净剥壳加点香油,料酒,老抽放入绞肉机中搅碎即可
2. 彩椒洗净切半,横竖切都可以,个人喜欢横切~看起开比较小巧可爱~香肠切片,生姜切丝,大蒜切丁
3. 把虾膏和香肠填进彩椒中,上锅蒸10-20分钟,快要蒸熟的时候就可以着手准备酱汁了
4. 在锅中放入油烧热,倒入生姜,大蒜,炒出味后,就倒一点李锦记的鼓油鸡汁,再加点水,等烧开后尝下味道,太闲就再加点水~
5. 最后就把彩椒盅取出摆在盘中,浇汁即可~
在吃的时候,觉得彩椒没什么味道,在想下次做的时候要不要直接把酱汁倒入一起蒸~大家可以试试看~