关于酸菜鲈鱼火锅的餐饮精选

“冬天离不开的是各种火锅，海鲜火锅，羊肉火锅，韩式部队火锅等等，各具特色，家人都很喜欢。今天用的是新鲜的鲈鱼涮火锅，味道真的很鲜。”食材明细主料鲈鱼（一天）酸菜（一把）辅料酱油（适量）寿喜锅调味汁（一大勺）大白菜（四片）苦菊（一朵）猪血...

食材明细主料鲈鱼（一条）豆泡（适量）娃娃菜（适量）西红柿（2个）香菜（适量）酸黄瓜（适量）辣椒（少许）辅料酸汤（适量）盐（适量）糖（适量）鸡精（适量）酸辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酸汤鲈鱼的做法步骤1、鱼洗净，切花刀，用厨房用纸擦干。2、豆泡一切为...

黄豆芽、绿豆芽、豌豆苗、芹菜、白菜、各种青菜、各种菌类、以及动物内脏等。火锅本身是包容性非常强的，酸菜鱼火锅本身又以酸菜的酸为主要的味道，所以里面可以搭配各种各样的菜品，完全可以根据个人的喜好来进行添加，建议...

“麻辣鲜香的香辣鱼，冲入乳白浓郁的母鸡汤，配上菌菇蔬菜，这么一锅，诱惑难挡。我家孕妇吃了说，要是天天吃火锅就好了。”食材明细主料鲈鱼（一条）母鸡汤（一锅）辅料洋葱（一个）花椒（半茶匙）干辣椒（适量）八角（一个）带根（三棵）蒜苗两根（香菜）青红...

“酸酸甜甜鲈鱼。美味可口！”食材明细主料鲈鱼（一条）辅料淀粉（适量）配料盐（适量）糖（适量）茄汁（半支）酸甜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）酸酸甜甜鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼切开段状，约一手指宽，加盐晾干水！方便炸的时候快熟！2、加淀粉裹在...

“我们家吃鲈鱼一直都是清蒸，虽然比较健康，但是再好吃也想换个口味尝尝，于是自创了一道酸辣鲈鱼。”食材明细主料鲈鱼（1条）土豆粉（360克）辅料红剁椒（30克）绿剁椒（10克）青柠汁（30克）蒸鱼豉油（50克）料酒（适量）姜片（适量）酸辣（口味）蒸（工艺）十分...

“这个菜是根据老家【荤豆花】改良过来，鱼肉细嫩，汤味道更加鲜，里面添加了平菇，豆腐，火腿，豆芽，就像烫火锅一样，我就叫它【酸菜火锅鱼】”食材明细主料鲤鱼（800克）豆腐（适量）平菇（适量）干海椒节（适量）野山椒（适量）泡姜（适量）辅料酸菜（适量）...

四川。酸辣鲈鱼，是四川省的传统名菜。一般菜系中含有酸辣二字的菜都属于川菜。酸辣鲈鱼做法简单，味道鲜美。将鱼切片腌制十分钟，加入蛋清和淀粉抓匀，在七成热的油锅里炸至金黄。再将西红柿切丁煮软，加入白糖，番茄汁醋调成酸...

“天气渐渐凉了，打个火锅还是不错的，鲜嫩的鱼片、酸酸辣辣的汤底，根本停不下来呀。并且某樨成功地解决了刀工差劲切不来鱼片儿的难题，走你~”食材明细主料龙利鱼柳（300g）豆腐（200g）金针菇（120g）生菜（4片）泡姜（适量）葱（适量）大蒜（适量）料...

酸菜鱼和火锅的结合，是挺新颖的，以往一般只会将酸菜鱼和火锅单独售卖。而随着第一家酸菜鱼火锅加盟店铺的出现以后，大众对酸菜鱼火锅加盟的消费热情，那可是在不断高涨的。有投资人敏锐的发现这种行业，或许有投资的商机。下...

适合。做酸菜鱼片前鲈鱼要用料酒，姜片，葱段腌制，腌制的目的是去除腥味。煮制酸菜鱼片的时候要先把酸菜大火炒香掺入适量的清水煮沸在放入鲈鱼片煮制，煮好的酸菜鱼片肉质Q弹，鱼片不容易散烂，味道非常的鲜美，鲈鱼的土腥味也比...

酸菜鱼可谓是一道非常有名气的菜品，很多人都喜欢吃酸菜鱼。火锅是现如今备受广大消费者和食客们喜爱的食物，把酸菜鱼和火锅完美融合，则成为了深受越来越多消费者和食客们热爱的美食。酸菜鱼火锅加盟店生意总是非常火爆，顾...

“在外面饭店吃过味道很赞的火锅鱼，今天特地买了蜀九香的火锅底料来一盘，香喷喷的，里面的酸菜很下饭呢！”食材明细主料鱼肉（1kg）酸菜（一把）泡海椒（几根）火锅粉（1袋）辅料火锅底料（1块）葱（适量）酸辣（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）火锅酸...

“万事如意的选料：鲈鱼谐音如意，我之所以选鲈鱼为主料因鲈鱼刺少肉嫩特别适合小孩和老人吃，大过年的全家大大小小吃年夜饭即要吃的开心又要保证不出任何差错，所以鲈鱼是最好的选择，要知道鱼是少不了的一道年夜菜哦；西红柿即...

“冬季冷的时候，很多的时候朋友去饭店总是喜欢吃火锅，有时候羊蝎子火锅、有时候羊肉火锅，有时候吃鱼火锅，可是吃的最多要属【酸菜鱼火锅】了，所以自己也尝试做了，别说自己在家里吃不但好吃也很实惠。看我这个胖头鱼尾2.6斤...

适合。酸菜鱼吃起来酸爽美味，极为下饭，常见的酸菜鱼的种类有鲤鱼，鲈鱼，鲢鱼等，鲈鱼做酸菜鱼在我国的西南方比较常见，肉质比较细腻，配上酸辣的口味，简直是一道美味，在用鲈鱼做酸菜鱼的时候建议加一些料酒去腥，或者加入少许白酒也...

噔噔噔，又是我最爱番茄的系列啦，今天来做番茄鲈鱼，应该有人会觉得很奇怪，番茄居然跟鱼可以放在一起做，估计是个黑暗料理。没有哦！真的特别好吃，酸甜可口，鱼刺还不多，厨房小白也很简单，你们一定要试试哦，一定会跟我一样爱上它的。...

食材明细主料酸菜（适量）鲈鱼（一条）豆腐（适量）葱（适量）姜（适量）花椒（适量）麻椒（适量）干辣椒（适量）豆芽（适量）辅料盐（适量）油（适量）酱油（适量）料酒（适量）水（适量）酸辣（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）酸菜鲈鱼炖豆腐的做法步骤1、所需食材准备就绪2、配...

食材明细主料鲈鱼（两条）西红柿（2个）金针菇（1把）辅料生姜（适量）大蒜（适量）尖椒（适量）味极鲜（1匙）料酒（1匙）白醋（1勺）香醋（1匙）盐（少许）红辣椒（1个）青辣椒（1个）野山椒（适量）酸辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酸辣鲈鱼汤的做法步骤1、准备所需食材。2...

酸菜鱼火锅是一种新型的火锅，其主要配料是鱼和绿色蔬菜，其做法不同于腌制蔬菜鱼，即吃完鱼后可以把蔬菜放进汤里，具有不一样的体验。这个季节非常适合吃鱼火锅，因为它的味道酸辣可口。过一段时间，整个人都会感到十分温暖。你...

“新派酸菜煮鲈鱼，特别适合秋天吃，一般在港式餐厅能够吃到。功效：健脾，补气，益肾，安胎。宜食：适宜贫血头晕，妇女妊娠水肿，胎动不安之人食用。”食材明细主料鲈鱼（一条）香菜（少量）姜（少量）辅料泡菜（少量）辣椒（少量）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗...

食材明细主料鲈鱼（1条）蓉上坊泡酸菜（100g）辅料生姜（适量）葱（适量）辣椒（适量）花椒（适量）麻椒（适量）广州米酒（适量）白胡椒粉（适量）盐（适量）糖（适量）麻辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酸菜鲈鱼的做法步骤1、一斤四两的鲈鱼一条。2、切去头部。...

食材明细主料鲈鱼（1条）辅料泡蒜（适量）泡姜（适量）泡椒（适量）鱼酸菜（适量）二锅头酒（适量）鸡精（适量）蒜苗（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸菜烧海鲈鱼的做法步骤1、海鲈鱼一条，用刀背剃去鱼鳞，不要用刀刃剃鳞，小心失手伤到自己。用...

食材明细主料鲈鱼（1条）辅料生粉（适量）调料盐（1匙）亨氏番茄酱（5匙）白醋（1匙(可不放)）白砂糖（3匙）生粉（1匙(勾芡用)）酸甜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸甜鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼洗净，厨房纸吸干表面的水，少量食盐抹鱼身，鱼肉切格子、放...

“酸爽的酸梅配上鲜美的鲈鱼就成了酸梅鲈鱼，特别适合这个季节的一道菜。”食材明细主料鲈鱼（1000克）酸梅汁（10毫升）水量（400毫升）辅料咸水酸梅（6颗）油（10毫升）酸甜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸梅鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼去鳞、...