姜丝渍高丽菜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

高丽菜200公克 ：适量
姜30公克 ：适量
红辣椒少许 ：适量
盐3公克 ：适量

辅料

具体步骤

1. 高丽菜去除粗梗，撕成适当片状，放入滚水中汆烫一下后捞起，立即泡入冷水中冷却并沥干备用。

2. 姜去皮切片后，再切成丝条状；红辣椒切丝备用。

3. 将作法1的高丽菜与作法2的姜丝、红辣椒丝和盐一起拌均匀，放置15分钟后，轻轻压除水分即可盛盘。