美味香菇炒猪舌怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟

家常炒菜比较讲究食材的搭配和火候，搭配的食材注重色香味的融合，同时也注重营养的均衡和全面，所以一般的搭配都是荤素搭配和香味食材的选用，这道美味香菇炒猪舌就是 如此，香菇鲜香，蛋白质含量高，洋葱具有甜香为，同时可以有效地中和脂肪，搭配猪舌，菜肴搭配合理，味道鲜美。

主料

猪舌 ：250
香菇干 ：50
洋葱 ：150

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
料酒 ：适量
大蒜 ：适量
辣椒 ：适量
小葱 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.猪舌入沸水中焯一下。

2.盛出备用。

3.辣椒剁碎，小葱切末，姜蒜切粒。

4.洋葱切片。

5.猪舌切片。

6.这是事先泡好的香菇。

7.猪舌用料酒，生抽，生粉腌一会儿。

8.热油炒香姜蒜粒。

9.放入猪舌。

10.小心这时会粘锅，要不停的翻炒。

11.加入香菇干及泡菇的水。

12.加入洋葱翻炒。

13.加入辣椒。

14.炒出辣味儿，撒上葱花关火。

15.装盘上菜了。