香辣猪舌炒韮菜怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

猪舍又被称为“口条”，特别筋道，我特别喜欢吃，前几天和朋友出去吃饭看到有这个菜我就点了一份猪舌炒韮菜，起初朋友还说不喜欢吃这个，可等到上来菜之后他比谁值得都快，所以这道菜很好吃很受欢迎。在家里我经常做这道菜家人也很喜欢吃，每次都赞不绝口。

主料

猪舌 ：200
韮菜 ：50

辅料

干辣椒 ：10根
大蒜 ：适量
姜 ：适量
蚝油 ：蚝油1勺
料酒 ：蚝油1勺
鸡粉 ：蚝油1勺
盐 ：适量
花椒 ：少许
生抽 ：蚝油1勺

具体步骤

1.将所有材料清洗干净，猪舌切片，然后放1勺料酒、盐少许制10分钟，韮菜切段，干辣椒切段，蒜、姜切碎末

2.锅烧热倒入少适量花生油，接着放蒜、姜泥、干辣椒、花椒炒香

3.倒入猪舌爆炒

4.炒至猪舌微熟时，加1勺蚝油、1勺生抽，接着炒2分钟，猪舌变上色

5.最后放入韮菜、鸡粉少许、翻炒圴匀就大功告成了