喷香的鸡蛋韭菜打卤面怎么做好吃又简单
韭菜，一年四季都能吃到，很多人都喜欢吃韭菜，因为韭菜有一股独特的香味，韭菜和蛋更是绝配，这里给大家推荐一个韭菜和鸡蛋的搭配，就是鸡蛋韭菜打卤面，韭菜和蛋一起煮汤，香味就完美的融入面和汤里面，让你吃完一碗面就满满的满足感。
主料
韭菜 ：100鸡蛋 ：1个
面条 ：150
辅料
水 ：适量蚝油 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
小米椒 ：3个
具体步骤
1.准备韭菜一把，洗干净。
2.切碎备用。
3.小米椒切碎备用。
4.鸡蛋打散。
5.锅里放油先把小米椒爆香。
6.放入水煮开，把韭菜放下去煮开。
7.鸡蛋液倒下去凝固后放入食盐和蚝油调味。
8.盛出备用。
9.锅里重新烧开水把面条煮熟。
10.面条夹出来。
11.把之前做好的韭菜鸡蛋倒上面即可。
汤稍微要咸一点，不然面条会没有味道。
