好吃的花蛤丝瓜怎么做好吃又简单
天气越来越炎热了，对于大鱼大肉实在是无法提起兴趣，今天就做个清淡的菜给家人做晚餐。去市场买了点丝瓜，打算做一个花蛤丝瓜。花蛤很多人都嫌弃它有腥味，做的时候放点姜片，再放点料酒，做出来的花蛤丝瓜不知有多美味呢，比在外面吃的好一百倍。
主料
丝瓜 ：适量辅料
花蛤 ：适量具体步骤
准备所需的原料，辅料
花蛤洗净后，连同姜丝，放入烧滚开的沸水中焯煮，加入料酒，焯至花蛤张口即可。（花蛤在烹饪之前要浸泡盐水让其吐沙）
焯水的花蛤，捞出，沥干水分备用
丝瓜去皮，滚刀切块
锅中放入少许食用油，先将丝瓜块翻炒
另起一汤锅，放入适量的水，烧开后，将翻炒过后的丝瓜加进去
待汤水再次沸腾，加入焯水过的花蛤
汤水沸腾后，根据个人口味，加入适量食盐
