鲜香的带鱼炖桐蒿怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:35分钟

主料

带鱼 ：适量
茼蒿 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

辅料

葱姜蒜 ：适量

具体步骤

把带鱼段洗净用盐腌制

桐蒿洗净控一下水

锅内放油、花椒用小火烧热，花椒出香味

放入带鱼，过一下油，可把鱼的蛋白质炖出来，不需翻炒，开中火

放葱、姜、啤酒，啤酒没过鱼即可， 开中火炖

加盐加盖把鱼炖熟了

开盖放入桐蒿即关火为，桐蒿变色即可装盘