美味猫把蒿炖鱼怎么做好吃又简单
猫把蒿也称作把蒿，是一种比较常见，用途也十分广泛的中药材。猫把蒿这种食材可以很好的融入菜中。常见的做法就是和鱼一起煎炖而成。今天就来教大家如何制作这道美味营养的猫把蒿炖鱼。它的食材比较简便，做法也十分简单。大家不妨一试。
主料
蒜 ：少许野生猫把蒿 ：一把
鲫鱼 ：1条
香菜 ：少许
葱 ：少许
干辣椒 ：两个
辅料
一品鲜酱油 ：一勺盐 ：适量
姜粉 ：少许
十三香 ：少许
油 ：一勺
酒 ：三勺
具体步骤
1.准备新鲜鲫鱼一条
2.采集野生猫把蒿，洗好备用
3.备好葱，蒜，香菜，干辣椒
4.白酒少许
5.把酱油，十三香，姜粉拌在一起，备用。
6.油热，葱蒜辣椒煸香，煎鱼，放入刚才所有的备料佐料，加水加盐，先大火再小火再大火收汁。
了！
8.把蒿独特的香气混着鱼肉的柔滑。味道特别特别棒！
无
